其實我不是個很愛吃飯的人

但是一旦遇到下飯的菜餚 就會不小心吃的多一些

然而,這樣的餐館不算多啊~~~~

其實早在2年前就曾經跟朋友在開飯川食堂聚餐

這次再度來到開飯 則是揪了姊妹們一起

來他們位於SOGO敦化館~新開的分店吃飯聊天

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敦化館的空間很寬敞明亮

桌數也算多

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牆上的畫也很有趣

除了有開飯的熊貓之外

還有小當家耶XDDDD

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入座點了餐點後

店家會先上蔓越莓開胃醋飲

酸酸甜甜的很好喝 而且喝完還可以續喔!

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飯是用這樣的飯鍋呈上來的~

我覺得超可愛啊~~

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他們家的白飯軟硬適中

搭配川菜也很適合 我平常真的不會吃那麼多飯的阿~~~

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【新夫妻肺片】

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夫妻肺片之前雖然有吃過

但實在過太久了 只記得好吃 但詳細的味道已不可考XD

所以就來說說新的口味吧!

對於吃辣的人來說,味道非常足夠又不會太過

滷過的牛筋、牛腱、牛肚加上他們的紅油醬汁 香辣入味

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重點是還加上了脆脆的油條!

口感十足啊~~~~~

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【流口水雞】

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這道涼拌的流口水雞我也很喜歡

除了入味之外 雞肉也滑嫩好入口 還貼心的去骨

Q彈的雞皮搭上花生粒 更是我的愛

流口水雞真的讓人好吃到流口水啦~~~(咦!?)

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【新麻婆豆腐】

麻婆豆腐當然也是來到開飯必點!

同樣也是重新研發 根據老顧客的意見做調整

夠味、夠辣、夠香 搭上白飯吃個兩碗都不是問題~

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【翻滾吧!肥腸】

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肥腸一直都是我的愛~

酥脆的肥腸雖辣 但總會讓人想一口接一口

除了大片炸肥腸 熱鍋內還有杏鮑菇、辣椒、蔥等一起拌炒

這道的味道可以說是最重最辣 但也最讓我回味無窮的一道

這肥腸好吃到我也想翻滾了呢XD

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以上四道都是偏辣 但又不得不大推的菜餚

都不禁讓人想多吃幾碗飯啊~~(但吃不下XD)

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除了白飯 香辣的菜餚還會讓人想到的

當然還有清涼飲品!

讓我意外的是 開飯 川食堂就連冰飲也都格外講究

不點上一杯行嗎XD

 

紫蘇梅番茄冰沙】

朋友說雖然是紫蘇梅 但並不會過酸

還很解膩喔!再吃完種口味的料理搭上紫蘇梅冰沙 格外順口

而且冰沙非常的細呢~~

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【爆炸凍檸紅】

這款凍檸紅一上桌真的有嚇到我

滿滿的檸檬片在上面

喜歡檸檬的朋友真的一定要點一杯來喝看看!

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【鳳梨荔枝凍飲】

我喝的是這杯鳳梨荔枝凍飲

鳳梨+荔枝的果汁又甜又香

完全適合熱愛甜甜飲料的我啊~~

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【鮮柚金桔冰鑽】

再來還有這杯同樣適合夏天的鮮柚金桔冰鑽

金桔果汁加上蜂蜜 酸酸甜甜的滋味也是既解辣又開胃

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除了開飯必點的川味料理之外

其實他們也是有不辣的菜餚可以點的

就算是小孩 還是怕辣的朋友也是可以來開飯享用喔~

 

松阪豬炒水蓮】

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松阪豬搭配水蓮口感清脆爽口

不只水蓮本身脆脆的 連豬肉也很有嚼勁

再吃了許多重口味之後 來道清爽的也很不錯

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【糖醋鱸魚】

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一整隻鱸魚端上桌真的超豐盛啊~~

不小心就變成全場焦點了XD

因為是整隻魚下去炸 所以魚肉的鮮甜被完全留住

既可單獨享用甜美的魚肉 也可以沾著糖醋醬一起吃

無論是酥脆的外皮還是甜美多汁的魚肉 都很美味啊~~

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【辣椒蕈菇雞湯】

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雖然說是辣椒蕈菇雞湯,但對我這愛吃辣的來說 這點辣實在算是小CASE啦

反而讓清甜的湯更加有味呢!

 

不只是料根本多到快滿出來 雞肉也煮到軟嫩好入口~~

後來因為湯不夠喝了 還請店家幫我們加湯

(雖然店家說加湯味道會變淡,但我還是很喜歡~~喝了2碗XD)

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如果比起正統的川菜來說

雖然同樣有「麻」有「辣」開飯川食堂的辣味其實算是比較好入口的

因為辣味都有調整成台灣人比較可以接受的程度

這點我是真的覺得挺貼心的啦!

(像我就很怕過多的花椒,他們家在使用上倒是都恰到好處,提味但不是死麻)

所以非常適合像我這種喜歡吃點辣 卻又不愛麻到舌頭無感的人

而且搭上白飯 辣度也會稍微減緩 嚴格來說就大概是小辣的程度而已啦

大家可以放心享用喔~~

 

菜單可見開飯川食堂官方網站→http://www.kaifun.com.tw/

 

【店家資訊】開飯 川食堂

地址: 【敦化店】 台北市敦化南路一段246號B2(太平洋SOGO百貨敦化館)

電話:( 02)2751-5618

FB粉絲團:開飯 川食堂

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