最近的天氣讓人拼命想吃鍋,所以最近也連續寫了好幾篇火鍋文

不過這次去吃的不是新店家,而是老字號的可利亞石頭火鍋

可利亞位於南京三民站約5分鐘路程

自從捷運松山線正式開通後就更加便利了

點餐一律採人頭計算,是點餐式的吃到飽

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全台灣吃到飽的店家很多

光火鍋也是有涮涮鍋、麻辣鍋、養生鍋還有比較特別的石頭火鍋

當然後面會再介紹

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店家算大,位置也不少

但是4人及4人以上的桌子比較多,2人桌比較少

還是建議去之前要先訂位比較保險

當天又是跟賢內助、Ching還有老劉一起去

4個人去真的可以吃到比較多樣XD

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我們去的當天整個客滿

除了台灣人之外,還有許多外國人也來用餐

(當天就至少看到2-3桌是外國人)

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可利亞還有提供Coldstone及Haagen-Daze冰淇淋

也是吃到飽的喔~~

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在服務人員來炒鍋前

可以先點選想要的火鍋料及肉品

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桌上會有點菜的單子

通常第一輪就是全部肉類都來一盤

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剛說到石頭火鍋跟一般不同的地方

一般火鍋就是鍋底然後涮火鍋料來吃

但是 石頭火鍋是要先炒香鍋底,再加高湯享用的

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服務人員會來幫忙炒香

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先以洋蔥、蔥、芝麻等跟調味料一起炒香

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再加上肉片一起炒

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最後也加上一把高麗菜讓蔬菜的甜味也進鍋底

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最後加上高湯,等煮開就可以開吃囉!

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湯煮開之後可以先喝看看原味

炒香後的鍋底加上高湯,就非常有味道了

(會不小心就先喝個一整碗XD)

但是其實火鍋料也都很重要,尤其是肉!!!!!

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牛肉就有沙朗、板腱、牛小排、霜降、嫩肩及牛五花 6種

(其中牛五花及嫩肩還是美國Choice等級)

如果是像我一樣喜歡牛肉的朋友,覺得有那麼多款牛可以選應該會超嗨

當然也有梅花豬五花豬以級羊肉可以選擇

(雖然豬肉也好吃~但我個人覺得如果不能吃牛的來真的比較可惜)

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其他還有手打漿、豆皮、大腸、海鮮、青菜等料

也都很新鮮 所以涮起來都不錯吃!

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我個人很愛油花細緻的牛小排

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以及有嚼勁的板腱牛

 

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因為肉很多種,吃到最後什麼都好吃全吃下肚就對了XDDD

湯頭很夠味,涮了直接吃也不錯

口味較重的話,搭配沾醬也都好吃

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煮了肉煮了菜煮了海鮮

鍋底整個超夠味,最後再喝上一碗湯也不錯XD

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另外最後也可以點甜點來吃

還有吃幾球就可以回本的哈根達斯冰淇淋喔XD

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最近因為天氣變化,聚餐選擇火鍋的朋友應該也越來越多

真的說到吃鍋,台灣就是非常多美味火鍋可以選擇的好地方

有時間會努力多寫幾篇去吃過的台北火鍋店 來做一篇推薦整裡的喔

 

【店家資訊】可利亞石頭火鍋

地址:台北市松山區南京東路五段297、299號

電話:(02)2753-5833

FB粉絲團:可利亞石頭火鍋

 

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