雖然前兩週還是夏天,但最近驟降的溫度真讓人措手不及

尤其最近我人在韓國,一周內從20度降到零下真的不是開玩笑的啊!!!!!

每到天冷的時候總會讓人想吃鍋~(人在異鄉更是><)

讓最近我的台灣人愛吃鍋專題也越來越豐富了XDDD

這次要回到離我家很近又獨具特色

位於汐止火車站附近的黑澀鍋

黑澀鍋讓我特別想推薦的原因有很多

其一就是這家是台灣第一間以黑膠唱片為主題的火鍋店!

黑膠耶!店內有許多連買都買不到的珍貴唱盤,而且機器是真的可以播放音樂

讓客人在享用美食的同時,還能聽聽懷舊的老歌

(當天我就是帶我阿木去用餐,她聽到某些歌曲還能哼個兩句呢!)

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其實現在能看到的唱盤並不多

所以看到黑膠直接這樣播出音樂,也覺得挺新奇的

也有種走進電影世界裡的感覺XD

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黑澀鍋的店內座位有一人用餐也不尷尬的單人座

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2~4人聚餐的多人座

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或者三五好友同樂的6人座等

不過座位嚴格來說不算多,我們當天去的時候幾乎是滿座呢!

如果多人聚餐,還是建議先訂位才不會白跑一趟喔!

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店內的醬料區

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飲品及冰淇淋區

(當天飲料是冬瓜茶及桑葚汁,兩款其實都很不錯喝,不像是很多夜市牛排套水的詭異飲料,我很喜歡)

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當然如果想喝其他飲料

也是有汽水及茶可以加價購買

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到了座位區,依舊滿牆的黑膠

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連曹西平大哥的都有耶!!!!!!超酷

(但我都不知道他有這張耶,是我還沒出生的時候嗎?)

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剛說過黑澀鍋讓人推薦的理由之一就是那些從沒見過的珍貴黑膠

另外還有就是各種不同的特色湯底

大家如果來吃,絕對要試看看這些不同的湯底!

各有特色,各有千秋~

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當然除了鍋底,鍋品(就是火鍋料)也有多款可以選擇

有平價的,也有頂級肉品(對!我就是很care肉的等級XD 反正都鳥胃了,當然要吃好吃的!)

也有很強大的新鮮海鮮~

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比較特別的是,他們也有搭配好的雙人套餐組合

海陸都有,絕對可以讓人吃很飽很飽!

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首先菜盤是以高麗菜、金針菇、玉米、芋頭、豆皮、香菇等基本配料為主

(我都說我愛吃肉了,對我來說這盤幾乎是用來提味鍋底的,但阿木吃很開心XD)

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他們還有個非常特別的地方

就是兩人享用時,會將湯底分別放在鴛鴦鍋的兩邊

無論是各自用餐的還是共享鍋底都很不錯(我們當然是共享-才能兩種都吃啊!)

 

我點的是蒙古鍋(棕色鍋),媽咪點的是養生鍋(黑澀鍋)

在鍋底上來後,我還有先嘗看看兩種湯頭的原味

黑澀鍋有中藥的香味,但並不苦澀也不會過重,就算平常不敢吃中藥的朋友應該也能接受

蒙古鍋則是微辣,但有濃濃孜然香味,喜歡孜然的朋友應該也會很愛(像我XD)

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如果單人的話,就是這樣的小鍋

(這是朋友點的牛奶-白澀鍋,一樣超好喝!我還不禁偷喝好多口XD煮完料之後還更好喝呢~~)

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水滾之後就忍不住想把料全下進去

因為湯底都那麼不錯了 涮起來應該更讓人期待!(然後等肉來)

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先上來的是這盆超彭湃的海鮮盤

我差點以為走進的是大飯店而不是汐止的涮涮鍋XD

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有扇貝、鮑魚、天使紅蝦、透抽、魚肉、蛤蠣以及不用竹籤插著就馬上會逃跑的活蝦

即使被串起來還是一直跳跳跳,真的是新鮮活蝦無誤

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因為海鮮都選用新鮮食材,吃起來當然更是沒話說

媽咪嘴上直說這些有高膽固醇不能吃多,還是吃得很開心XD

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而我個人期待已久的肉盤一上桌就讓我唾液分泌旺盛

要選當然就選我最愛的牛~~~~肉~~~~~~啦!

霜降牛肉的油花分布均勻

肉質鮮嫩有彈性 牛肉控真的不會失望

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無論搭配蒙古鍋還是中藥鍋,即使不沾醬吃起來依然美味

吃得出湯底的香 也吃得出肉的美味

另外還有翼版牛也很好吃~兩款都推薦XD

 

媽咪的肉盤則是其他火鍋店少見的櫻桃鴨!

櫻桃鴨肉本為鴨肉中的極品,肉質及味道都很棒

他們家更做為火鍋肉片!真的讓人覺得驚豔~

 

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雖然沒有豐富的油脂

但鮮嫩的肉質本身就已經美味又好入口了呢

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另外還有同樣大推的手工花枝漿

新鮮的料吃的到,還很好吃呢~

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說實話兩個人這樣吃真的很罪惡XD

但是無論海鮮還是肉品都是會讓人想一再回味的好食材

(而且離我家近,感覺隨時都可以去吃好方便)

 

當然吃完還有我愛的冰淇淋可以享用

他們家還是我愛的脆脆餅乾杯

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然後我又運氣超好的,當天有我最愛的薄荷巧克力

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於是那天就以完美海鮮 美味肉品及我愛的薄荷巧克力結束這一回合!

(明明就已吃到撐,還是要嗑完冰淇淋才肯罷休)

總之就是...滿足

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其實一直以來都想說是不是汐止這樣的小地方都沒有什麼超厲害的美食

但後來發現我們汐止可都是深藏不露、秘密美食一大堆呢!(驕傲)

有機會也會努力多嘗幾間,一遇到喜歡的就來推薦給大家~~

也決定下次外國友人來台灣,一定也要帶他們來嘗嘗這間值得推薦的黑澀鍋!

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【相關資訊】

地址:新北市汐止區南昌路31號(汐止火車站附近)

電話:(02)2642-2331

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