其實我不是個很愛吃飯的人
但是一旦遇到下飯的菜餚 就會不小心吃的多一些
然而，這樣的餐館不算多啊~~~~
其實早在2年前就曾經跟朋友在開飯川食堂聚餐
這次再度來到開飯 則是揪了姊妹們一起
來他們位於SOGO敦化館~新開的分店吃飯聊天
敦化館的空間很寬敞明亮
桌數也算多
牆上的畫也很有趣
除了有開飯的熊貓之外
還有小當家耶XDDDD
入座點了餐點後
店家會先上蔓越莓開胃醋飲
酸酸甜甜的很好喝 而且喝完還可以續喔！
飯是用這樣的飯鍋呈上來的~
我覺得超可愛啊~~
他們家的白飯軟硬適中
搭配川菜也很適合 我平常真的不會吃那麼多飯的阿~~~
【新夫妻肺片】
夫妻肺片之前雖然有吃過
但實在過太久了 只記得好吃 但詳細的味道已不可考XD
所以就來說說新的口味吧！
對於吃辣的人來說，味道非常足夠又不會太過
滷過的牛筋、牛腱、牛肚加上他們的紅油醬汁 香辣入味
重點是還加上了脆脆的油條！
口感十足啊~~~~~
【流口水雞】
這道涼拌的流口水雞我也很喜歡
除了入味之外 雞肉也滑嫩好入口 還貼心的去骨
Q彈的雞皮搭上花生粒 更是我的愛
流口水雞真的讓人好吃到流口水啦~~~(咦！？)
【新麻婆豆腐】
麻婆豆腐當然也是來到開飯必點！
同樣也是重新研發 根據老顧客的意見做調整
夠味、夠辣、夠香 搭上白飯吃個兩碗都不是問題~
【翻滾吧！肥腸】
肥腸一直都是我的愛~
酥脆的肥腸雖辣 但總會讓人想一口接一口
除了大片炸肥腸 熱鍋內還有杏鮑菇、辣椒、蔥等一起拌炒
這道的味道可以說是最重最辣 但也最讓我回味無窮的一道
這肥腸好吃到我也想翻滾了呢XD
以上四道都是偏辣 但又不得不大推的菜餚
都不禁讓人想多吃幾碗飯啊~~(但吃不下XD)
除了白飯 香辣的菜餚還會讓人想到的
當然還有清涼飲品！
讓我意外的是 開飯 川食堂就連冰飲也都格外講究
不點上一杯行嗎XD
【紫蘇梅番茄冰沙】
朋友說雖然是紫蘇梅 但並不會過酸
還很解膩喔！再吃完種口味的料理搭上紫蘇梅冰沙 格外順口
而且冰沙非常的細呢~~
【爆炸凍檸紅】
這款凍檸紅一上桌真的有嚇到我
滿滿的檸檬片在上面
喜歡檸檬的朋友真的一定要點一杯來喝看看！
【鳳梨荔枝凍飲】
我喝的是這杯鳳梨荔枝凍飲
鳳梨+荔枝的果汁又甜又香
完全適合熱愛甜甜飲料的我啊~~
【鮮柚金桔冰鑽】
再來還有這杯同樣適合夏天的鮮柚金桔冰鑽
金桔果汁加上蜂蜜 酸酸甜甜的滋味也是既解辣又開胃
除了開飯必點的川味料理之外
其實他們也是有不辣的菜餚可以點的
就算是小孩 還是怕辣的朋友也是可以來開飯享用喔~
【松阪豬炒水蓮】
松阪豬搭配水蓮口感清脆爽口
不只水蓮本身脆脆的 連豬肉也很有嚼勁
再吃了許多重口味之後 來道清爽的也很不錯
【糖醋鱸魚】
一整隻鱸魚端上桌真的超豐盛啊~~
不小心就變成全場焦點了XD
因為是整隻魚下去炸 所以魚肉的鮮甜被完全留住
既可單獨享用甜美的魚肉 也可以沾著糖醋醬一起吃
無論是酥脆的外皮還是甜美多汁的魚肉 都很美味啊~~
【辣椒蕈菇雞湯】
雖然說是辣椒蕈菇雞湯，但對我這愛吃辣的來說 這點辣實在算是小CASE啦
反而讓清甜的湯更加有味呢！
不只是料根本多到快滿出來 雞肉也煮到軟嫩好入口~~
後來因為湯不夠喝了 還請店家幫我們加湯
(雖然店家說加湯味道會變淡，但我還是很喜歡~~喝了2碗XD)
如果比起正統的川菜來說
雖然同樣有「麻」有「辣」開飯川食堂的辣味其實算是比較好入口的
因為辣味都有調整成台灣人比較可以接受的程度
這點我是真的覺得挺貼心的啦！
(像我就很怕過多的花椒，他們家在使用上倒是都恰到好處，提味但不是死麻)
所以非常適合像我這種喜歡吃點辣 卻又不愛麻到舌頭無感的人
而且搭上白飯 辣度也會稍微減緩 嚴格來說就大概是小辣的程度而已啦
大家可以放心享用喔~~
菜單可見開飯川食堂官方網站→http://www.kaifun.com.tw/
【店家資訊】開飯 川食堂
地址： 【敦化店】 台北市敦化南路一段246號B2(太平洋SOGO百貨敦化館)
電話：( 02)2751-5618
FB粉絲團：開飯 川食堂
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